TARTA ELM ST.

Intenta no quedarte dormida. Esta afirmación sabemos que para muchos es terroríficamente especial y es que, a Freddy Krueger le encanta buscarte en tus sueños para no dejarte escapar. Una saga de películas que sin duda marcaron un antes y un después en el cine de terror del mundo entero. Por eso, con esta tarta Fault Line, quiero hacerle un pequeño homenaje a este clásico que no puede faltar en cualquier mesa de Halloween. ¿Lo más espeluznante de esta tarta? Que disfrutarás como una enana con ella.

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Nata Estable

Uno de los desafíos de la pastelería es conseguir que los postres que llevan nata animal, se mantenga un poco fuera de nevera, ¿verdad? Pues atenta a este post que te va a servir de mucha ayuda.

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Ganache negra

Esta receta es ideal para untar en tus tartas Fault line cake, ya que es súper fácil de untar y de preparar. Estate muy atenta a los porcentajes de cacao para que te den buen resultado.

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