"Afortunado es hacer de tu pasión tu

profesión"

Rafael Fdez-Trujillo,



Pastry Chef

Sobre mi
'Apasionado por la gastronomía pero enamorado de la repostería'
Así se define este joven pastelero canario que desde joven encontró su devoción por la pastelería. Tras finalizar sus estudios de restauración, donde dio un par de asignaturas de pastelería, decidió profundizar aún más cursando el ciclo de pastelería y repostería. Desde entonces, la pasión y la ilusión por estar tras un obrador no la ha perdido.

Hoteles de lujo, petroleras, fiestas privadas de la jet set árabe o pastelerías especializadas sin gluten son algunos de los lugares por donde este prometedor pastelero ha podido aprender, trabajar y divulgar sus conocimientos en este gran arte de la repostería. Sin olvidarnos tampoco, que ha sido entrevistado por algunos programas de televisión debido a sus grandes conocimientos culinarios o sido representante de la marca Bosch en el lanzamiento de algunos de sus pequeños electrodomésticos más revolucionarios.

Abarcando desde la repostería más tradicional a la más vanguardista, Rafa no se pone límites y hace unos meses ha creado su propia marca personal empezando por su cuenta de Instagram (@ElAtelierdeRafa) con el objetivo de crear una comunidad que sienta la misma pasión por la pastelería como la tiene él. En su perfil puedes encontrarte recetas, trucos, vídeos o pequeñas píldoras sobre su experiencia profesional que hace que su perfil pase de todo menos desapercibido. Y como tener una cuenta de Instagram donde publicar todas las semanas nuevo contenido le está sabiendo a poco, ha lanzado ésta página personal www.elatelierderafa.com donde pretende seguir atrapando con nuevos contenidos tanto a perfiles amateur como a los más expertos en la materia. En esta web podrás suscribirte a su newsletter mensual, descargar recetas completas o descubrir consejos que te ayudarán a la hora realizar tus recetas favoritas, ¿qué será lo próximo que nos deparará El Atelier de Rafa?

Cupcakes sin gluten

Porque en esta noche tan especial todos tenemos que poder disfrutar del dulce. Yo me sumo a la idea de que los celíacos han de poder disfrutar de la navidad sin muchas limitaciones.

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Frosting sin gluten

Porque la Navidad es para todos, hoy os comparto esta receta tan personal libre de gluten

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Carta Reyes Magos

Porque creo rotundamente en la magia de la navidad quiero que escribas en esta carta tus mejores deseos para este 2022

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Butter Cream Turrón

Un frosting ideal para tus tartas navideñas.

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Gianduia X-mas Cake

Esta es una receta especial. Ideal para estas fiestas con mucho sabor avellana

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Helado de Manga

Nada mejor que saber lo que comemos, es por eso que esta receta base de helado casero no puede faltar en casa

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Brownie choco Kinder

El chocolate no entiende de temporadas ni de estaciones, es por eso que, este brownie está para disfrutar

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Rafa

Pastry Chef

Pastelero internacional amante de tanto de la repostería tradicional como de la más vanguardista. Mente creativa e innovadora que pone al 100% a disposición de esta dura profesión.

Jesús

Digital Marketing Manager

Amante del marketing digital y hermano de Rafa. Sus más de 8 años de experiencia en sector del marketing digital no han dudo en ponerse en manos de hermano en el lanzamiento su marca personal 'El Atelier de Rafa'.

Vanesa

Marketing Digital Specialist

Subdirectora de operaciones de una empresa internacional de restauración se une a la aventura familiar del 'Atelier de Rafa' aportando su gran experiencia y conocimientos del mercado.

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Este sorteo se ha creado como agradecimiento al apoyo incondicional de todos los seguidores  en mi cuenta de Instagram @ElAtelierDeRafa que han hecho posible haber llegado a los 1000 seguidores. Dicho premio consistirá en una tarjeta regalo de El Corte Inglés con valor de 40€.
Para poder participar has de realizar TODAS las acciones que se detallan a continuación:
  • Seguir a la cuenta en Instagram de @ElAtelierDeRafa
  • Darle «me gusta» a la publicación del sorteo
  • Nombrar a dos amigos en un comentario. No se admiten perfiles únicamente de sorteos ni etiquetar cuentas de famosos.
Podrán participar todos las personas residentes en España abarcando todo el territorio nacional, incluyendo las Islas Canarias, Península, Islas Baleares, Ceuta y Melilla.
Se podrá participar hasta el próximo 5 de mayo a las 12 horas (GTM).

El sorteo se publicará en las Historias de la cuenta de Instagram @ElAtelierdeRafa el próximo 7 de mayo de 2021 y el ganador/a se anunciará en el mismo post del sorteo y se le comunicará por mensaje directo. Recuerda que tu perfil deberá ser público para poder contactar, de lo contrario no podremos avisarte si eres el/la agraciado/a. De no recibir respuesta tras 24 horas de la comunicación por mensaje privado, se realizará un nuevo sorteo.
La tarjeta de regalo de El Corte Inglés con valor de 40€ se enviará vía carta postal certificada y urgente en la semana posterior a la realización del sorteo, siempre y cuando el ganador facilite la dirección postal de la entrega de dicha tarjeta.
Una vez enviada, se le mandará una copia del resguardo de Correos al ganador como justificante del envío y como resguardo para posibles reclamaciones a Correos.